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Os itens do hortifruti são alimentos in-natura?

Será que as frutas, verduras, legumes e demais itens dos hortifrutis nos supermercados no Brasil são considerados como alimentos in-natura e portanto saudáveis? Veja a definição aqui.

A seção de hortifruti em supermercados e mercados é conhecida por oferecer uma ampla variedade de frutas e verduras frescas. Muitas pessoas consideram esses produtos como alimentos in-natura, mas será que essa afirmação está correta? Neste artigo, exploraremos o significado de alimentos in-natura e analisaremos se os itens do hortifruti se encaixam nessa categoria.

Definindo Alimentos In-Natura

Para entender se os itens do hortifruti são alimentos in-natura, é crucial compreender o que essa terminologia significa. Alimentos in-natura, também conhecidos como alimentos não processados ou crus, são aqueles que não passaram por nenhum processo de transformação significativo desde a colheita ou a colheita até o consumo. Esses alimentos são caracterizados por sua integridade nutricional e pela ausência de aditivos, conservantes ou ingredientes adicionados.

Exemplos clássicos de alimentos in-natura incluem frutas e verduras frescas, legumes, carnes frescas, peixes, ovos, nozes e sementes, entre outros. A característica essencial desses alimentos é que eles são consumidos em seu estado natural, sem sofrerem alterações significativas em sua composição.

Itens do Hortifruti como Alimentos In-Natura

Os produtos do hortifruti, como frutas e verduras frescas, se enquadram na categoria de alimentos in-natura. Isso ocorre porque esses produtos são colhidos diretamente das plantas e árvores e disponibilizados para venda com o mínimo de processamento possível.

Os itens do hortifruti são geralmente lavados, selecionados e embalados, mas essas etapas de processamento são consideradas mínimas e destinadas principalmente a manter a qualidade e a frescura dos produtos. O objetivo é tornar os alimentos mais acessíveis e convenientes para os consumidores, mas sem comprometer sua integridade nutricional.

Portanto, quando você compra uma maçã, uma alface ou um tomate na seção do hortifruti, está adquirindo um alimento in-natura. Eles são ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras, mantendo seu valor nutricional intacto desde a colheita.

Benefícios dos Alimentos In-Natura

Consumir alimentos in-natura, como os itens do hortifruti, oferece uma série de benefícios para a saúde:

  1. Nutrientes Essenciais: Esses alimentos são naturalmente ricos em nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina A, folato, potássio e antioxidantes.
  2. Fibras: As frutas e verduras frescas são excelentes fontes de fibras dietéticas, que promovem a saúde digestiva e ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol.
  3. Baixa Caloria: Alimentos in-natura tendem a ser baixos em calorias, tornando-os ideais para quem busca controlar o peso.
  4. Hidratação: Muitos alimentos do hortifruti, como melancia e pepino, têm alto teor de água, contribuindo para a hidratação do corpo.
  5. Sabor e Variedade: A diversidade de sabores e texturas nas frutas e verduras frescas torna a alimentação mais prazerosa e variada.

Conclusão

Os itens do hortifruti são, sem dúvida, alimentos in-natura. Eles são colhidos diretamente da natureza e disponibilizados para os consumidores com o mínimo de processamento possível. Esses alimentos são uma parte fundamental de uma dieta saudável e equilibrada, fornecendo nutrientes essenciais e benefícios para a saúde.

Portanto, ao comprar e consumir frutas e verduras frescas do hortifruti, você está fazendo uma escolha nutricionalmente sólida que contribui para a sua saúde e bem-estar. Lembre-se de que a diversidade é fundamental, então aproveite a ampla variedade de produtos disponíveis nessa seção para obter todos os benefícios que os alimentos in-natura têm a oferecer.

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